<var id="dpjrd"><dl id="dpjrd"></dl></var>

<nobr id="dpjrd"><font id="dpjrd"></font></nobr>

<listing id="dpjrd"></listing>

<dfn id="dpjrd"><i id="dpjrd"></i></dfn>
新聞資訊  NEWS

山寨重慶火鍋底料有哪些特征?

發布日期:2019年07月29日

這幾年新聞媒體多次曝光過地溝油,回鍋油的事件,食品安全問題的屢次出現,吃了有害的火鍋底料,對于我們的健康也是很不利的。所以,學會辨別重慶火鍋底料是否新鮮很重要。

重慶火鍋底料

山寨重慶火鍋底料有哪些特征?


一、辣的過分


假火鍋底料根本不會考慮辣椒的辣度,過分辣不僅僅引起上火、肚子痛,而且會引起胃腸炎、潰瘍病、痔瘡?!吧秸被疱伒琢弦坏╅L期食太多,就會影響腸道吸收,導致癌癥都有可能。


二、辣的太假


很多人喜歡重慶火鍋底料,是因為它的榮譽了鍋底,很看重辣味,一般的辣椒根本達不到這個味,“山寨”火鍋底料就會采用化學物品:辣椒精。只需要幾滴,就能把味道變的特別的辣,食用之后對身體造成危害,這甚至比放堿還過分。


三、化學物品


假火鍋底料利用化學物品,把火鍋底料的成色變得鮮艷,放入鍋中煮的時候,特別的“香”,很容易引起外面行走食客的嗅覺,而這些誘人的氣味就是化學物品的成分,長期的食用對人的大腦、腎臟有極大的損害。


四、不干凈


網上很多視頻曝光,幾毛成本的減肥藥能賣出去幾百倍的利潤,一看是某家黑作坊,假火鍋底料也是如此多的黑作坊,利用“地溝油”經過反復的提煉,在放入化學物品,連豬都不吃的賣給了食客,你們敢吃嗎。


五、低成本


很多商家都有一個潛規則,利用食客剩下的老油熬制成假火鍋底料,比剛剛熬出來的底料更有味道。


總之,假火鍋底料的危害不僅對我們的身體造成了極大的傷害,更是對重慶火鍋底料信譽的一種損害,我們已經強力抵制假火鍋底料的出現,對假冒產品說不。


四招鑒別有害火鍋底料


一、別吃一端上來就很香的火鍋


首先,別去那些一進門就香氣逼人的火鍋店。因為根據經驗,火鍋熬制的香味都是自然散發的,應該是越煮越香,而一端上來就香氣四溢的火鍋,絕大部分的可能就是已經被加了增香劑。


二、麻辣鍋底不應該太透亮


其次,可以觀察火鍋店內端上來的麻辣鍋底。如果麻辣鍋的辣油顯得透紅鮮亮,那么這個麻辣鍋底,肯定也暗藏問題:因為在正常情況下熬制的麻辣鍋底,應該略有渾濁的,透亮的麻辣鍋就很明顯是加了辣椒精或者火鍋紅。


三、分辨鍋底是否用了“回鍋油”


一是可以在湯底燒開的時候注意察看,是否有很多泡沫在鍋里翻騰。正常的情況下,鍋底燒開是沒有泡沫的,有泡沫可能有問題。二是商家端上鍋底的時候,燒開后先不要往鍋里涮食物,可以用漏勺先撈一下湯底看是否有不明殘渣。如果有,則說明火鍋底鍋很有可能是上一鍋留下的。為防止商家賴賬,在撈底鍋的時候,要當著餐館工作人員的面進行。


四、好鍋底和“石蠟鍋底”的區別


好鍋底是慢慢熬出的湯頭,若沒有慢慢熬,硬用調味料調出,就會愈吃愈渴。其次,天然調味料滾過后味道會變淡,但若是化學調味料則會沉淀,反而愈煮愈辣。再次,合格的火鍋底料會隨氣溫變化,產生硬度的變化,一般是冬天硬、夏天軟;將底料在冬季有暖氣的房間中放置也會回軟,而含石蠟的底料則沒有這樣的特征,隨時都會像“石頭樣堅硬”。

重慶火鍋底料

那么,以上是小編今天為大家介紹的關于辨別山寨重慶火鍋底料的方法。開火鍋店,為了消費者的健康,我們應撐握些一些關于食品安全的知識,這樣更有利于我們的生活。不管你是在火鍋店的老板還是個人,在選擇火鍋底料的時候都要注意,怎么去辨別真假火鍋底料,是每一個吃貨及老板必有的技能。

上一篇:重慶火鍋底料倉庫日常管理!

相關新聞推薦

山寨重慶火鍋底......

這幾年新聞媒體多... ...

2019-07-29
重慶火鍋底料倉......

重慶火鍋底料倉庫... ...

2019-07-29
重慶火鍋底料除......

我們都知道,重慶... ...

2019-07-29
重慶火鍋底料存......

重慶火鍋底料存放... ...

2019-07-27

熱點文章

最新新聞

公司名稱:重慶市巴江水香點食品有限公司
公司地址:重慶市北碚區三溪口同興工業園
聯系方式:023-67616588 / 15213233368
?一家專業從事重慶火鍋底料批發,火鍋底料代工、定制、貼牌等服務的重慶火鍋底料廠家,想要咨詢火鍋底料價格的老板可致電:023-67616588

(微信公眾號)

Copyright ? 2002-2015 版權所有 備案號:京ICP備14023210號-1 支持單位:本企業已獲得著名的產業互聯網投資機構-網富資本天使投資助力
點擊在線留言

15213233368

天津11选5走势图