<var id="dpjrd"><dl id="dpjrd"></dl></var>

<nobr id="dpjrd"><font id="dpjrd"></font></nobr>

<listing id="dpjrd"></listing>

<dfn id="dpjrd"><i id="dpjrd"></i></dfn>
新聞資訊  NEWS

開重慶火鍋店,所用的火鍋底料有哪些?

發布日期:2019年06月10日

隨著我們的生活節奏不斷的加快,越來越多的人壓力都逐漸增加,而作為現時代很為流行的餐飲食品之一,火鍋可以說受到了很多人的青睞?,F在開火鍋店的老板有很多,那么對于開火鍋店的老板而言,不僅要想到顧客所想,樹立良好的服務意識,形成良好的口碑,還要考慮如何提升火鍋的品牌效應,那就得從最開始的火鍋底料著手。如果你是開的重慶火鍋,所用的重慶火鍋底料有哪些呢?我們一起來看看吧。

重慶火鍋底料

一、牛油火鍋底料


牛油火鍋底料毋庸置疑是使用牛油作為主原料熬制的,這類火鍋底料無論從色澤、口感、香氣上來說都十分誘人,質地稍顯厚重,味道一般比較重口。


挑選建議:這類火鍋底料的味道比較辣,不太適合不能吃辣的人士挑選,同時牛油火鍋底料的油膩感會比較強,喜好清淡口感的人士也不太適合挑選。但是對于喜好重口的人士來說,牛油火鍋底料特別適合,尤其是喜好吃辣又害怕長痘的人士,牛油火鍋底料也是不錯的選擇。


二、清油火鍋底料


清油火鍋底料使用的是“素油”也就是菜籽油制作而成,看上去更為清爽,口感以麻辣為主,大部分人士都能夠接受。


挑選建議:這類火鍋底料的口感不會太過厚重,喜歡清爽口感的人士可以放心挑選。這兩類火鍋底料從健康的角度來說更推薦挑選清油火鍋底料,牛油火鍋底料在食用后很有可能在腸胃上凝結起一層牛油,腸胃難以直接消化。


所以對于腸胃不好的人士來說,在挑選火鍋底料時最好避免牛油火鍋底料。就膽固醇含量來說,清油火鍋底料幾乎不含膽固醇,比較適合想要偶爾過嘴癮的三高人士挑選,食用起來也不會對身體造成過度的負擔。


三、其他火鍋底料


以上提到的兩種都是辣口的火鍋底料,除此之外還有一些口味更為溫和的種類:


1.酸菜火鍋底料:酸與辣的口味相結合,尤其適合想吃辣卻又不太能吃辣的人士挑選。


2.番茄火鍋底料:清爽的酸味,口感溫和,吃起來較為開胃,比較適合家里有老人小孩的家庭挑選。


3.菌菇火鍋底料:菌菇火鍋底料是最為清淡的,以鮮香為主,特別適合;有養生需求的人士挑選。


4.冬陰功底料:"冬陰"是酸辣的意思,"功"是蝦的意思,那么冬陰功鍋底,顧名思義就是酸辣蝦鍋。其實這種口味適合很多人。它主要是搭配海鮮,喜歡吃海鮮的人群可以選擇這款鍋底。營養價值也比較高。


重慶火鍋底料當中還有好幾種是屬于比較常見的,比如菌湯火鍋就是其中比較常用的一種,這種火鍋的特點就是湯色看起來十分的自然,聞起來有一股非常濃厚的菌湯的味道,一般在我們國家北方一帶有吃菌湯火鍋的習慣,南方人吃麻辣火鍋會更長久一點。


另外一種比較另類的就是番茄火鍋,這種火鍋會有一股非常濃烈的番茄的香味,一頓番茄火鍋里面番茄的使用量可以高達70%以上,因為番茄本身含有的水分充足,所以完全可以用來作為火鍋底料的湯料。


火鍋店用的火鍋底料種類繁多,但是各自的作用又有所區別。骨頭濃湯火鍋底料濃香,營養成分高,很多人的首選;魚湯底料,魚,明目作用,魚湯有滋補作用,選擇魚湯鍋底的時候,最好選擇魚刺少,營養價值又高的魚;仔雞湯底料,清談、香、不易上火。

重慶火鍋底料

清湯鍋底一般不會涉及一些大葷的底料,可以放番茄一類等。滋補的湯底包括藥膳鍋底,起調理作用,還有一些利用材料本身的滋補作用,如鴿子湯底料,可能女性朋友喜歡。每家火鍋店用的火鍋底料有很大相似的地方,重點還是看我們個人的喜好程度,自主選擇。

上一篇:如何鑒別重慶火鍋底料是否新鮮?下一篇:正宗重慶火鍋底料品牌有哪些?

相關新聞推薦

重慶火鍋底料加......

在進行重慶火鍋底... ...

2019-07-30
重慶火鍋底料倉......

重慶火鍋底料倉庫... ...

2019-07-30
山寨重慶火鍋底......

這幾年新聞媒體多... ...

2019-07-29
重慶火鍋底料倉......

重慶火鍋底料倉庫... ...

2019-07-29

熱點文章

最新新聞

公司名稱:重慶市巴江水香點食品有限公司
公司地址:重慶市北碚區三溪口同興工業園
聯系方式:023-67616588 / 15213233368
?一家專業從事重慶火鍋底料批發,火鍋底料代工、定制、貼牌等服務的重慶火鍋底料廠家,想要咨詢火鍋底料價格的老板可致電:023-67616588

(微信公眾號)

Copyright ? 2002-2015 版權所有 備案號:京ICP備14023210號-1 支持單位:本企業已獲得著名的產業互聯網投資機構-網富資本天使投資助力
點擊在線留言

15213233368

天津11选5走势图