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天氣轉涼,又到了開心約火鍋的時候了。正值7天長假,遺憾的是還要加班,在加班期間,正好去公司火鍋底料工廠參觀轉了 一圈,這一圈還是有收獲的,這也讓我明白麻辣鮮香的火鍋為何這么好吃了。唉,當時就在想要是能自己在家煮一鍋火鍋,擺上一家人愛吃的肉和蔬菜那該多好。...
火鍋是很多好吃嘴們解饞的首選,作為重慶人麻辣不在話下,但最最最最重要的一點就是鍋底辣湯的味道,如果鍋底的味道不像樣兒。食材再鮮美也會毀掉這一頓大餐的,所以火鍋底料的炒制是相當重要的??!...
一、重慶老火鍋底料配方,重慶老火鍋底料的配方分為油料、香辛料、輔料3大部分:老火鍋香料配方包括:白扣、草果、砂仁、香果、孜然、桂皮、甘草、枝子、排草、老扣、甘松、陳皮、篳撥、八角、香葉、千里香、香草各取5克;三奈、丁香各取3-5克;香茅、小茴香各取5-8克。...
說起重慶的特色小吃,大家都能夠想到重慶火鍋。好吃的火鍋自然是離不開好吃的重慶火鍋底料,巴江水火鍋底料小編給大家介紹重慶火鍋底料有哪些材料,今天給大家介紹一些,一起來看看吧!...
由于各地的口味喜好不同,每個人的口味也不同,重慶火鍋底料哪個牌子好?所以哪個牌子的火鍋底料更好吃對每個人來說都有不同的觀點。但說到麻辣底料的話,主要產地還是集中在四川、重慶兩地。根據百品味源火鍋網服務于全球數千家火鍋店的經驗,大眾對于火鍋底料哪個牌子好的理解其實會被默認為那個牌子的火鍋好吃。...
在進行重慶火鍋底料加工時,對操作人員有要求,對工藝制作有要求,對環境衛生有要求,對車間設計有要求等等,底料加工要求都有些什么?需要注意些什么?下面我們一起來看看。...

公司名稱:重慶市巴江水香點食品有限公司
公司地址:重慶市北碚區三溪口同興工業園
聯系方式:023-67616588 / 15213233368
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